| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 芦笋炒龙利鱼热量/卡路里647千卡 | |||

1、龙利鱼解冻洗净沥干水,用刀切成长条状。

2、将龙利鱼放少许盐,白胡椒粉拌匀腌制一下

3、芦笋洗净切段

4、起油锅爆香葱姜,下龙利鱼炒,鱼成透明状变成白色时盛出锅,时间约为一分钟多点。

5、锅洗净,下少许油倒芦笋炒至成深绿色

6、将龙利鱼倒入,放少许盐调味,一丁点白糖炒匀,盛出锅。

7、成品
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、改善心血管、提高机体代谢能力等功效;可与帝王蟹、海参、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、解油腻等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、肩部牛肉、双孢蘑菇搭配;与板豆腐、苦细叶生菜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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