| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 酱香猪蹄热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于健身操402分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪蹄拔毛，洗干净，下锅煮开，撇去血沫
2、准备好这些！
3、放油烧热，加入大料，猪蹄爆炒一下加入冰糖炒化，加入生抽老抽，南德
4、加水，转炖锅
5、耐心等候一个半小时，小火！
6、打开用筷子戳一戳猪蹄，不要太烂，太烂没口感，然后加入莴苣，加盐
7、把莴苣翻一翻，20分钟后起锅，撒上葱花！
噹噹噹噹！大功告成！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、美容等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、催眠、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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