| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 黑豆红枣豆浆馒头热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡,相当于上厕所1680分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆浆机里放几颗红枣，自己根据喜好添加
2、黑豆提前泡好，一起放入豆浆机打
3、酵母提前用温水化开，将豆浆放温之后和酵母、面粉混合，揉成光滑面团，进行发酵
4、发酵到两倍大左右，再揉开排气，二次发酵十几分钟，上锅蒸
5、我是整个一起蒸的，比头还大的馒头切着吃特别爽
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防动脉血管硬化、美容护发等功效；可与谷类、橙子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、宁心安神、提高免疫力等功效；可与黄豆、鲤鱼、小麦搭配；与螃蟹、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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