| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 1565千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 1400克 | 豆腐笋热量/卡路里4025千卡 | |||

1、腊肉

2、新鲜竹笋

3、豆腐干

4、新鲜蒜苔

5、豌豆粒

6、芹菜叶

7、各自过油然后汇总
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、解热毒、清热润燥等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有利小便、消痈肿、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与香菇、鸡肝、樱桃番茄搭配;与牡蛎、醋、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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