| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 韩式辣鸡爪热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡,相当于羽毛球313分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪洗净入锅加凉水两瓣大料十几粒花椒煮十五分钟，后出水用凉水洗去沫子
2、锅里放油煸炒蒜末出香味放鸡脚继续炒一会加水下韩国辣酱，酸辣酱，一个干辣椒，喜欢辣的可以再放些辣椒面
3、辣椒组合
4、放完辣椒后放适量的白糖和盐，一点点老抽为了颜色好看啊盖锅盖焖煮二十分钟以上后觉得软烂度差不多了开盖大火收汤至汤汁粘稠
5、出锅撒上熟芝麻，本人喜欢甜辣味又淋上了些蜂蜜味道很好啊，另外喜欢泡菜的小朋友们可以凉后拿泡菜拌一下味道超级赞啊
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、帮助消化等功效；可与醋、玉米面、龙须菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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