| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 罗宋汤热量/卡路里652千卡 | |||

1、切好牛肉块 然后滚一下牛肉 2分钟 捞出 然后熬牛肉汤

2、牛肉汤煮一个小时左右 煮的越久牛肉会越烂越入口即化 然后把蔬菜用蔬菜油?黄油炒熟 加一勺面粉

3、接着就是炒番茄汤底 可以用罐装或者新鲜番茄 加一勺油 煸出汁 如果罐装只需要烧开 然后加茄膏 混合均匀 倒入汤内

4、前面蔬菜加入到汤内后 再把红菜头也加入

5、最后调味加盐和味精调咸味 用大白兔代替糖 风味更佳哦
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、强筋骨、化痰熄风等功效;可与茄子、大白菜、甘蔗搭配;与海螺、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与西瓜、莴笋、蜂蜜搭配;与苹果、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与樱桃番茄、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静安神、利尿消肿等功效;可与红薯、粳米、莲藕搭配;与蛤蜊、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红菜头的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、祛脂降压、解气消胀等功效;
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