| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 提拉米苏热量/卡路里427千卡 | |||

1、忘记拍材料和制作过程了,这是一个8寸的提拉米苏,我这个配方是没有加吉利丁片的!
1把马斯卡彭cheese和蛋黄还糖放到同一个盆,要快速搅拌所有混合在一起的材料,因为马斯卡彭芝士比较容易溶所以动作要快完成搅拌!

2、2要把蛋清打发,打发的蛋清的时候可以加些盐或柠檬这样蛋清会更容易打发,我一般打1分钟左右不需要打发到做戚风蛋糕的程度!

3、3现在可以来混合马斯卡彭芝士糊和蛋清,混合均匀就可以了,动作要快

4、4把准备好的咖啡和手指饼干拿出来了,现在改装进磨具了,先一层饼干然后一层芝士,再一层饼干然后再一层芝士,手指饼干要在咖啡停3秒左右就了!我的提拉米苏就这样完成了!

5、5完成以上所有步骤,就把提拉米苏放进冰柜最少2个小时让他定型而且口感也会好点的!开吃前撒上可可粉,想要做造型就和我一样在撒上一些糖粉!这样一个提拉米苏就完成了!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;
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