| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 珍珠奶茶热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于烤面包409分钟消耗的热量150 | |||||
1、红糖水煮开
2、木薯粉用煮开的红糖水和成面团，红糖水一点点的加
3、面团搓成细条，切成小段，再滚成小球，球不要弄太大，因为煮的时候会膨胀，太大不好看
4、把搓好的木薯粉球放入干的木薯粉中，以防粘在一起
5、水开后放搓好的珍珠，煮15分钟，关火，再闷15分钟
6、30分钟后把煮好的珍珠捞出放入凉水中
7、煮好的珍珠晶莹剔透
8、接下来开始做奶茶
9、盆中烧开水，放入红茶包，煮两分钟，关火
10、另一个盆中倒入牛奶，把牛奶加热，不用煮开
11、红茶和牛奶混合，加入一勺炼乳，甜度刚好，加入珍珠，珍珠奶茶就做好了
12、搭配桑葚冻芝士蛋糕和红枣糯米心太软，完美的下午茶
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与红枣、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖水具有缓中止痛、健脾暖胃、补血养颜等功效；
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