| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 油焖小南瓜热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于做头发105分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花
调料汁：碗中兑入生抽5克老抽几滴醋1克糖2克清水10克，拌匀备用
起油锅，小火烧热，放入一半葱花，倒入南瓜翻炒一会，盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下
这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊
倒入调料汁翻炒片刻
最后撒上剩下的葱花、一点盐炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了，绵软香甜，味道不错哦！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益气、解毒杀虫等功效；可与燕麦、红豆、莲子搭配；与基围虾、山药、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳、缓疲劳等功效；
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