| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 酸奶慕斯蛋热量/卡路里3256千卡 | |||

1、蛋黄加砂糖加色拉油筛入低筋粉加奶粉

2、蛋白打弯勾

3、烤箱预热120度烤50分钟

4、蛋糕切片

5、淡奶油打发7成十酸奶十吉利丁片,混合冷藏6小时,

6、美味酸奶慕斯蛋糕出品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与苋菜、洋葱、香椿搭配;与兔肉、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、止咳、健脾等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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