| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 泡菜饼热量/卡路里1237千卡 | |||

1、3准备食材:鸡蛋 火腿 小葱

2、火腿切丁

3、小葱切丁

4、鸡蛋打散,滴入两滴料酒,加入切碎的泡菜丁、火腿丁,小葱搅拌因为泡菜本身是咸的,可以不用另外加。

5、锅中刷薄油,待七分热,倒入搅拌好的面糊。不要太稠,否则不容易摊均匀。

6、待两分钟,用木铲晃动时即可翻面。另一面同样做法。[图为盛出的第一张泡菜饼^O^]

7、装盘切块,享受美味吧~
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、治疗便秘、提高免疫力等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、山楂、大蒜搭配;与田螺、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与黄豆、圆生菜、韭菜搭配;与桔子、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、发汗解表、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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