| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 30千卡 | 150千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 98千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 青笋三杯鸡热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于踢踏舞225分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡翅大头划断筋膜后去骨。
2、放入葱姜蒜（切成大片）爆香后放入鸡翅煎成两面焦黄，放入料酒，各种酱，生抽，耗油，放入水（和肉齐就可），放些许老抽加色，转小火20分钟，大火收汁。
3、装盘完成
4、收汁过程中放入笋，不放也行。结束。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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