| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油 | 克 | 444千卡 | 740千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 蘋果酥热量/卡路里538千卡 | |||

1、蘋果切片

2、橫向切片

3、牛油,砂糖,牛奶和麵粉

4、蘋果片加水煮熱加糖2分鐘

5、折疊麵粉皮

6、從側邊捲起蘋果麵皮

7、如圖

8、捲起蘋果花待用

9、烤箱預熱180度烤20分鐘
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、补充营养、促消化等功效;与塘鲺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与橙子、巧克力、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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