| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 野味酱香鳊鱼热量/卡路里459千卡 | |||

1、鳊鱼洗净滤干水份两面抹盐腌制10-15分钟,然后放入姜丝,鱼肚内也放入些姜丝。

2、水烧开上汽后放入锅内盖好锅盖中大火蒸8分钟闷1分钟取出倒掉汁水。

3、将芝麻酱、美极鲜汁、香辣肉沫香菇酱搅拌均匀,烧开滚油至冒青烟关火,将滚油倒入酱料中搅拌均匀。

4、然后撒上葱花、淋入酱汁,加入小米椒点缀开吃喽。

5、成品近照,鲜、香!鳊鱼细骨比较多,小心慢食。

6、成品图

7、成品图
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有防治皮肤炎症、祛风润肠、抗衰老等功效;可与油麦菜搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、降低胆固醇、滋润皮肤等功效;
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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