| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 369千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 印尼千层糕热量/卡路里4089千卡 | |||
 热量4089千卡,相当于美容4089分钟消耗的热量60 | |||||
1、蛋黄30个，准备好
2、黄油室温软化打发后，加入糖粉打匀
3、分次加入蛋黄液，打匀后筛入低筋面粉，继续打匀
4、加入炼奶与印尼香料
5、烤箱上下火预热200度，模具底垫油纸，四周涂抹黄油
6、用勺子量一勺（可以铺满底部的量），用刷子刷匀
7、烤箱下层烤，烤到上色（颜色深些），就可以倒入第二层蛋糕液，重复此步，（第二层开始，只要上火即可，放烤箱中上层烤）
8、这是成品，颜色很漂亮吧
9、先切成“川”字型，再切成1公分的厚片，就可以品尝了
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、茼蒿、小米面搭配；与茶叶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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