香醉鹅肝的热量和减肥功效

1、准备好鹅肝酱等材料和配料。

2、用鱼胶粉加花雕酒、高粱酒、清水煮制一个花雕啫喱，然后放冰箱待用。

3、用李锦记旧庄蚝油、保宁醋、白砂糖调配一个调味汁。

4、将腐皮煎炸至金黄，装盘。

5、将腐皮煎炸至金黄，装盘。

6、将预先冷藏的鹅肝酱放置在腐皮上面。

7、在鹅肝酱上面摆放上切碎的花雕啫喱。

8、最后往成品中淋入调味汁就行了。