| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 私房葱香蒜香酱凉面热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于坐飞机662分钟消耗的热量60 | |||||
1、水烧开后下面条中小火煮开，用筷子打散。
2、面条煮开后加入冷水再煮开，这样煮的面条会爽口些喔。然后捞起浸泡在凉开水中降温及防粘。
3、提前剁碎蒜蓉、葱花，加入花生酱、香辣肉沫香菇酱、生抽、老抽搅拌均匀，热锅烧开滚油冒青烟后熄火，将滚油淋入酱汁内拌匀待用。
4、面条滤干些水份捞起，加入调好的酱汁翻拌均匀即可开吃。
5、成品图
6、成品近照
7、尝一口，真的香得没朋友了！
8、成品图
清水的热量1千卡（每100克）；
葱花具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、消食理气、防肿瘤等功效；可与马齿苋、醋、排骨搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、止血等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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