荷花酥的热量和减肥功效

1、水油皮材料

2、将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团

3、油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团

4、将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀

5、分别松弛20分钟

6、红色油皮平分10份

7、白色油皮也平分10份

8、油酥平分20份

9、取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥

10、包起来，收口朝下

11、擀成牛舌状

12、从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛

13、再次分别擀开

14、再次卷起

15、依次做完

16、再次松弛20分钟

17、分别再擀成圆饼

18、把红色油皮放在白色油皮之上

19、包上一个绿豆沙馅捏紧收口

20、包好后收口朝下

21、依次包好所有的荷花酥， 在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮

22、烤箱预热170度，中层，上下火，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了

23、成品