| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 醋溜手撕包菜热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于曼波舞226分钟消耗的热量180 | |||||
1、把包菜叶撕成小片。
2、硬的地方别丢了，用刀切成小片，和菜叶放一起。用清水泡一下，水里放点盐。
3、热锅，放入猪油，青菜放猪油比较好吃。
4、放入包菜，炒到变软。放点盐，鸡精。
5、快出锅时，放点香醋，不是白醋哟！别放太多，不然会酸。翻炒均匀即可。
6、酸爽包菜就做好啦！小孩吃，所以没放辣椒。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效；可与辣椒、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、解毒等功效；可与绿豆芽、桑葚、姜搭配；与牛奶、冬瓜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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