| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 糖醋肉热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡,相当于华尔兹舞686分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉解冻，切成条状/块状，备用
2、加入面粉，少量水，用于裹肉
3、裹好的肉下油锅煎炸，油无需太热，五分即可，肉炸至微黄即可出锅
4、另备小碗，加入糖，醋，酱油，番茄酱，盐等，可根据个人口味添减，另加少量面粉，做出的酱汁会更稠
5、酱汁与炸好的肉一同入锅，小火慢煮，可酌情添加适量水，待到收汁即可出锅
6、好吃的糖醋肉制作完工！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与莴笋、苋菜、圆茄子搭配；与乌梅、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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