| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 炖牛肉热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于垒球35分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉切块，用凉水下锅，大火煮开，大约五分钟左右，捞出控干水分备用。
2、大蒜切片，番茄切成小块，胡萝卜切片备用。
3、锅里放油，先炒大蒜，然后把牛肉放进去炒，放点酱油，辣椒粉，料酒，调料，翻炒大约五分钟，放番茄炒出汁，添水大火开始煮十分钟，然后转小火炖一个小时左右，放入胡萝卜再炖十分钟就成功啦。
4、成品图，看着很有食欲，也很好吃呢。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、预防高血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、芥蓝搭配；与猪肝、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效；可与卷心菜、绿豆芽、香菇搭配；与白酒、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、健脾胃等功效；可与武昌鱼、生菜、醋搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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