| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 猴头菇大骨汤养胃热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于安装风雪护窗10分钟消耗的热量300 | |||||
1、猴头菇一颗，用清水冲洗表面，然后放入三到40度的淘米水中泡两个小时
2、大骨头一根，先在开水里掉一下取出来，在放入干净的锅里加入姜片，料酒，一锅清水，开始小火煮
3、辅助食材，泡发好的猴头菇，用清水洗到没有黄水即可
4、清洗干净的猴头菇，切块
5、放入清洗干净的薏仁
6、再放入猴头菇一起小火慢炖3个小时
7、最后出锅前放入枸杞，在放入一勺盐即可
8、可以了
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚、利五脏等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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