| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1412克 | 韩国百姓日常餐桌必不可少的大酱汤热量/卡路里1002千卡 | |||

1、土豆去皮洗净切小块。

2、洋葱去皮洗净切小块。

3、西葫芦洗净,切小块。

4、大虾去壳去虾线,洗净切块。

5、小鱼干去头和内脏,放在纱布袋里,或者像我这样放在调料盒里。

6、把土豆、洋葱、西葫芦、虾和鱼干一起放入大碗中。

7、加水煮开,撇去浮沫,放入大酱拌匀,煮10分钟。

8、豆腐切块。

9、放入煮5分钟即可关火。出锅可以撒些香葱。

10、盛上一碗米饭,摆上几样泡菜,一份很正宗的韩国大酱汤完成啦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、牛肉、松子搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、养颜、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、防癌、清热利尿等功效;可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与生菜、白萝卜、鲅鱼搭配;与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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