| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 萝卜瘦肉丸热量/卡路里715千卡 | |||

1、先将萝卜切丁,用盐腌制十分钟,出水后挤干水份备用

2、瘦肉切丁备用

3、葱切碎备用

4、将萝卜,葱,肉,红薯粉一起搅拌均匀,放适量盐,下锅炸至变色捞起
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与后腿牛肉、牛里脊肉、蘑菇搭配;与何首乌、干枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、消食等功效;可与油豆腐、羊骨、糙米搭配;与黄瓜、虫草、枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、抗癌等功效;
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