广式腊味萝卜糕的热量/卡路里_广式腊味萝卜糕的做法

1、白萝卜用工具擦丝，刀功好的可以用切的。然后洒上盐腌渍一小时。盐大概是一汤匙。经过腌渍会出很多水，把萝卜丝捞出来挤干水备用，水不要倒了，留着要用。
2、虾米和干瑶柱要提前泡软。
3、粘米粉和澄面混合好。澄面是小麦淀粉，也可以用其它淀粉代替。
4、将泡软的虾米切碎、干瑶柱撕成丝，腊肠切碎，葱切碎。
5、热锅放少许油，依次放葱、腊肠、虾米等炒香。
6、放萝卜丝拌匀，进行调味，加白胡椒粉、盐、鸡粉。
7、先称一下萝卜水是多少，然后补上清水，一共400克，想要软一点的可以适当多加点水。
8、搅拌成面糊。
9、把炒好的料放入面糊里，搅拌均匀。
10、像这样。
11、拿个适当的容器，我用的是8寸乘8寸的方盘，四周抹油，倒入面糊，晃几下弄平整了。水开之后上锅中火蒸一小时，途中要留意水不要干了，要加水。中间拿筷子插一下，没面糊带起就熟了。
12、放凉之后切块就可以吃了哦。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与腐竹、油豆腐、鲢鱼搭配；与首乌、雪梨、熟地相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效；可与双孢蘑菇、瘦牛肉、背部牛肉搭配；与米豆腐、豆干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、祛腥、健胃等功效；

广式腊味萝卜糕的热量和减肥功效