| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 红枣桂圆石蜂糖炖燕窝热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于打牌349分钟消耗的热量90 | |||||
1、取燕盏称重
2、泡发
3、撕成燕丝
4、挑毛
5、沥干
6、入盅加水
7、炖制一小时
8、晾凉准备冷藏，可以食用三至五次（成人一周食量）
9、燕窝和红枣桂圆枸杞石蜂糖水混合即可食用
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、除腥臭怪味、益智健脑等功效；可与莲子、小米、鹌鹑搭配；与螃蟹、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、恢复体力、养肌肉等功效；可与当归、甲鱼、橘子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延长寿命、延缓衰老等功效；可与大花蟹、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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