| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蒸槐米热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于水中有氧健身操292分钟消耗的热量240 | |||||
1、槐米洗净，水分晾干
2、加面粉，拌匀
3、中高火蒸10分钟
4、加蒜末、香油、盐，拌均匀
5、开吃。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、益肝养发、降血压等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、杀菌、排毒清肠等功效；可与龙须菜、莴笋、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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