| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里834千卡 | |||

1、蛋清分离,第一次加糖打发

2、再一次加糖继续打

3、蛋黄,牛奶,面粉混合搅拌均匀

4、蛋清第三次加糖打发混入打好的面粉液中

5、上下混合

6、电饭锅抹上一层油,倒入蛋糕液,上下颠几下电饭锅,使蛋糕液平整,然后开始加热,跳掉以后保温20分钟,反复两到三次,熟了以后就可以倒出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、润肺利咽等功效;可与生菜、北极虾、苋菜搭配;与鹅蛋、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、果汁、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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