| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 红烧虾热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于打桌球251分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾子处理好后油锅烧热后葱姜蒜爆锅后倒入处理好的虾子，哟喜欢把头给弄掉，然后用剪刀从虾子的背部剪到尾巴那里，不剪段，这样一可以把背部的筋给洗掉，二来可以更好的入味
2、翻炒至虾子尾巴和头部那里慢慢相连后，倒入适量的料酒，醋和少许酱油（酱油少许是为了調色），加入适当的盐
3、然后加入水，水看虾子的多少决定，不能太少也不能太多
4、待虾子烧的快好了后放入切好的青红椒，如果没法确定虾子是否好的话那就搞一点尝尝哟嘻嘻
5、好咯好咯，记得起锅前放点大蒜呀！如果油新鲜的大蒜的话就放新鲜的大蒜呗，没有的话就蒜子吧，家里没有新鲜的所以我放的蒜子，闻着好香哟………
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、增强性欲、降血压等功效；可与火龙果、藕、韭菜搭配；与洋葱、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、挡辐射、健胃等功效；可与黑木耳、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、防感冒等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、明虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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