| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 盐菜千张热量/卡路里759千卡 | |||

1、准备工作:瘦肉切丝,千张切丝

2、热锅放油放肉丝,加料酒酱油调味,再加入千张放少许盐翻炒,最后加入盐菜翻炒即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效;可与蕨菜、西瓜、紫菜搭配;与刀豆、香菜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐菜具有肠道蠕动、促进消化、助排泄等功效;
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