| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于骑独轮车508分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切方块
2、准备老抽、生抽、葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、红辣椒、腐乳适量
3、小火锅放油放冰糖化开
4、冰糖化开后把肉放锅里挂糖彩，多炒一会，之后到入辅料翻炒
5、放入炖锅小火炖一个小时左右
6、香喷喷的红烧肉出炉了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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