| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 新疆手抓饭热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡,相当于铲东西97分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉切大丁 胡萝卜 洋葱圈
2、老抽 生抽 料酒 五香粉 花椒粒 孜然粉或粒 糖 盐
3、起锅倒入油 花椒爆香后把花椒捞出
4、翻炒羊肉 放入老抽 料酒 五香粉 盐可以多一点 翻炒至七分熟
5、翻炒后放50ml水盖上锅盖焖5分钟 不要收汁 把羊肉和汁都盛出来
6、另起锅先煸炒洋葱 再放入胡萝卜翻炒 放生抽 盐 鸡精
7、把刚才出锅的羊肉带汁放进去 搅合翻炒几下就出锅
8、把炒好的羊肉和菜铺满在锅底 然后把淘好的米饭平铺在菜上面 再加水 水量淹没过米饭大概半厘米就可以 然后盖上锅盖 启动焖米饭模式 就坐等吃饭啦
9、完成啦 超级好吃的 新疆手抓饭
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、补肝明目等功效；可与白萝卜、白果、香菜搭配；与海螺、半夏、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、帮助消化等功效；可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配；与山药、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与鸡蛋、猪骨、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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