| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里308千卡 | |||

1、先把鱿鱼切刀花,另外一边锅中把水烧开,水开后将鱿鱼倒入,再把切好的生姜放入其中,一起焯水两分钟后捞出装盘。

2、把青椒红椒洋葱切好备用

3、锅中放油烧热,把配菜倒入锅中进行翻遍。

4、再把焯好的鱿鱼倒入锅中,放盐,辣椒酱,耗油快速翻炒

5、翻炒几分钟后即可装盘
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、杀菌等功效;可与小米、猪骨、松子搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、开胃消食等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、祛风湿、健脾胃等功效;可与茄子、花菜、基围虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效;可与羊排、苦瓜、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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