| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 438千卡 | 73千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 罗汉果雪梨膏热量/卡路里489千卡 | |||

1、雪梨削皮

2、雪梨去核切小块,然后打碎

3、加入土冰糖

4、罗汉果弄碎,加入锅中一起熬。同时把姜也放进去,我用的是自制姜粉

5、大火熬到有气泡后,小火继续熬。熬到罗汉果的味出来后,把罗汉果的渣去除,这一步我没滤出雪梨渣,是想把渣也一起泡水喝。

6、等膏放凉后就可以装瓶了,然后放冰箱冷存。
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、润肠通便、美容等功效;可与雪梨、百合、西洋菜搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、化痰、润燥等功效;可与蜂蜜、百合、核桃搭配;与猪肉、青蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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