| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 番茄烧排骨热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于田径174分钟消耗的热量450 | |||||
1、将排骨洗净沥干，煎至金黄色
2、将淀粉、耗油、糖、盐、醋等放入小碗中，加少量水调和
3、热锅翻炒番茄，加入调料，再加入煎好的排骨，倒入一点水，与排骨齐平即可，换小火，然后可放入青菜和金针菇，爱吃的可多放点哈
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与萝卜、大蒜、南瓜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与西葫芦、福寿鱼、山楂搭配；与红薯、草鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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