| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 菠菜丸子汤热量/卡路里1362千卡 | |||

1、锅中做水,水烧开后放入菠菜,焯水变色即可。千万别太长时间,因为之后还需要放入锅中。

2、将焯完的菠菜切段。

3、我选的猪肉是前槽的位置,肥瘦都有,手工剁的肉馅口感更好。

4、姜切末。

5、葱切末。

6、将肉馅中放入盐,鸡精,花椒粉少许,姜末,葱末。

7、再放一枚鸡蛋

8、准备淀粉

9、干淀粉中放入适量水,搅拌均匀。

10、放入水淀粉后,顺着一个方向搅拌均匀,然后放入海鲜酱油继续搅拌。

11、再切一些葱末备用

12、锅中放水,大火待水开,转为小火。

13、用勺子将肉馅弄成团,放入水中,全部放进去,再煮5分钟。

14、中火,把菠菜放进去。

15、放入盐,少许海鲜酱油,放入葱末,最后出锅放入香油。出锅

16、完成!健康饮食,吃出健康!
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴润燥、滋肝阴等功效;可与丝瓜、白萝卜、山楂搭配;与百合、驴肉、荞麦相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、增强抗病能力等功效;可与香油、牡蛎、花生搭配;与豆腐、大豆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、抗癌等功效;可与菌菇、牛肉丝、猪血搭配;与油皮、腐竹、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
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