| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 酸甜鸡丁热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于草地保龄球90分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料清洗干净切丁，鸡蒲肉切丁后用生抽和生粉提前淹一下备用
2、热锅放油，放入鸡丁翻炒一分钟左右铲出来，然后先放入藕丁和葫萝卜丁翻炒一会儿再加甜椒，然后放一点生抽和盐继续翻炒，藕不很好熟要加点水
3、最后在配菜快要好的时候加入鸡丁翻炒几下加入一点点糖和白醋拌匀关火，好了开吃！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、清热、补脾等功效；可与黄鳝、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；可与羊肉、小白菜、圆白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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