| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 芥末油 | 克 | 135千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 白切肚片热量/卡路里257千卡 | |||

1、猪肚切薄片摆盘

2、调料放碟子搅匀

3、清洗猪肚的方法在前面的前一个食谱中!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芥末油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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