| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 香菇豆腐肉丸汤热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于平底雪橇38分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇洗净撕成小朵
2、肉丸子切开
3、豆腐切片，两面煎黄。
4、煎过豆腐的油再煎一下肉丸
5、接着炒香菇至其变软
6、加水和煎好的豆腐，大火煮开，小火炖10分钟。
7、依个人喜好调味。
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、降血压等功效；可与韭菜、鲷鱼、大白菜搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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