| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 豆浆海绵蛋糕热量/卡路里1231千卡 | |||

1、准备两个无水无油的盆,将蛋黄和蛋清分离分别倒入两个盆里

2、蛋黄中加入面粉,糖,豆浆,此时烤箱预热,130℃,5分钟

3、打发蛋清,用筷子顺方向搅打,或者用打蛋器

4、打发到蛋清有明显的尖角

5、蛋黄搅拌均匀

6、将蛋清和蛋黄搅拌在一起,倒入8寸蛋糕模具

7、烤箱130℃,烤40分钟,再用140℃,烤15分钟

8、出锅啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与小米面、茼蒿、桂圆搭配;与豆奶、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、滋养进补、治疗高血压等功效;可与莲子、核桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、鹌鹑蛋、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、生津通乳、护发等功效;可与香蕉、枸杞子、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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