| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 榴莲磅蛋糕热量/卡路里2280千卡 | |||
 热量2280千卡,相当于对面舞507分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温回软、低粉加泡打粉混合过筛、鸡蛋打散成蛋液备用。模具中涂油撒粉或者铺油纸备用。
2、将糖粉加入软化好的黄油打发至质地轻盈细腻的状态，分三次加入打散的蛋液（每次都要充分搅拌均匀才加下一次，如果出现水油分离可加入一大勺过筛好的混合粉类）
3、加入榴莲泥搅拌均匀
4、过筛好的分类分三次加入上一步的混合物中（用刮刀以切半按压方式搅拌）
5、制作好的面糊倒入模具中并抹平，180度中下层四十分钟左右（主要还是根据自己的烤箱调整）
6、出炉啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与玉米、羊排、丝瓜搭配；与味精、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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