| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 虾籽油焖笋热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于水球4分钟消耗的热量600 | |||||
1、竹笋剥壳洗净
2、切成滚刀块
3、放入开水中再煮开
4、过好水的竹笋滤干
5、热油锅放入竹笋煸炒
6、加少许生抽和盐，一勺虾籽酱
7、加人少许水，中火焖5分钟
8、大火稍微收汁，撒点葱花，出锅装盘
9、成品
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热化痰、通肠排便等功效；可与鸡肉、猪腰、海参搭配；与羊肉、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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