| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 紫菜包饭热量/卡路里315千卡 | |||

1、煎个薄鸡蛋饼,备用。

2、食材,切条,备用。

3、铺紫菜片,涂抹一层米饭,依次放各类食材。

4、卷起紫菜片,用竹板裹紧。

5、固定,成型。

6、用锋利点的菜刀,切窄点,依次摆盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、减肥强体、解毒消肿等功效;可与虾米、土豆、墨鱼搭配;与樱桃、樱桃番茄、大白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与香菇、羊排、圆白菜搭配;与白萝卜、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;可与猪肝、大蒜、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、丝瓜、海虾搭配;与消炎片、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、山楂、丝瓜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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