| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 香蕉糯米糕热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡,相当于郑多燕小红帽236分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的食材。
2、糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
3、糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
4、蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。
5、加入适量的白糖。
6、加入香蕉泥。
7、搅拌均匀。
8、把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。
9、把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）
10、均匀的裹上一层蛋液。
11、蘸满面包糠。
12、油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。
13、外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。
14、咬一口尝尝。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、益胃生津、润肠等功效；可与燕麦片、川贝母、牛奶搭配；与芋头、土豆、西瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾养胃、美容益寿等功效；可与赤小豆、莲藕、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与辣椒、圆生菜、荠菜搭配；与豆浆、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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