| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 143千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 抹茶蜜语热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于棒球102分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋糕料
2、将12克细砂糖加入蛋黄，搅拌均匀
3、加入油和牛奶
4、搅拌均匀
5、低筋粉和抹茶粉混合筛入蛋黄糊中
6、拌匀成抹茶面糊
7、蛋白搅打成粗泡，分三次加入24克细砂糖搅打
8、搅打成带小弯勾的湿性发泡
9、挖三分之一蛋白到抹茶面糊中，拌匀
10、倒回蛋白中
11、拌匀
12、倒入准备好的批萨盘中，刮平表面，墩出大泡
13、放入烤箱，中层，上下火175度，烤18分钟左右，
14、出炉，脱模，晾凉
15、准备装饰料
16、用直径6厘米的圆形切模，将冷却的蛋糕切出一个个圆片，备用
17、淡奶油打发至细腻浓稠，花纹保持不消失的状态。
18、取一块蛋糕片，在表面挤满奶油
19、放上红豆
20、红豆上再挤满奶油
21、盖上另一片蛋糕，在圆周挤一圈奶油
22、中间填上红豆，完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与明虾、桂圆、韭菜搭配；与糖精、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、帮助消化、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与果汁、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
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