| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 蒸排骨热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于拉伸运动551分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨用适量盐生抽，料酒适量，生姜，淀粉，腌制20分钟入味。
2、撒点味精，煮饭的时候放上去蒸，饭煮好，菜也好了，可以放点胡萝卜点缀下，放不放都无所谓。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与竹笋、鲫鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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