| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 309克 | BAKING小麦草樱花轻蛋糕热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于游泳140分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原材料，小麦苗洗净，樱花瓣洗净
2、将小麦草加入牛奶，放入破壁机里打碎
3、打完的小麦草和牛奶
4、准备两个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个盆里
5、蛋黄中加入，面粉，糖，小麦草，牛奶，搅拌均匀
6、打发蛋清，顺方向搅拌
7、打到硬性发泡，可以看出明显的尖角。
8、将打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中，顺方向搅拌均匀
9、烤箱130℃预热，模具底部撒上樱花瓣。我用的是8寸的活底蛋糕模具
10、将搅拌好的糊糊倒入模具，上层也撒上樱花瓣
11、放入烤箱中层，130℃，35分钟，成型以后再用140℃，烤20分钟
12、清新的小麦草蛋糕就做好了
13、脱模就可以啦
14、心情美美的，和春天来一场约会吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与黄豆、茼蒿、生菜搭配；与鹅、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与米汤、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、冠心病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、解盐卤毒等功效；
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