| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌头 | 克 | 1202千卡 | 225千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 爆炒姜葱猪舌头热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于打磨地板273分钟消耗的热量270 | |||||
1、买回猪舌头、先烧一锅热开水、一开就丢进去煮
2、煮15分钟这样、就用小刀慢慢刮舌头上面一层白色的脏东西、一定要弄的特别干净、
3、刮干净、洗干净、切片、
4、沙姜粉、蚝油、酱油、盐、一调羹生粉倒入腌制15分钟
5、准备好姜葱，姜切丝、葱切段
6、先爆葱头跟姜、爆出香味再倒入猪舌头、
7、爆炒猪舌头金黄色这样、就放入葱段炒、再放些许蚝油就可以上锅了、因为之前调过味、不需要再放盐
猪舌头的热量225千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴润燥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、降血压等功效；可与牛腱子、猪红、肩部牛肉搭配；与板豆腐、苦苣菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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