| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 凉拌毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于讲话201分钟消耗的热量108 | |||||
1、原材料准备
2、毛豆用剪刀剪去两头，方便入味，然后用清水清洗干净
3、锅里水烧开，放入毛豆煮断生，期间加入适量盐，入味，我喜欢熟一点的，煮了七分钟，然后捞出过凉水
4、葱姜蒜准备
5、锅里油热，放入姜蒜，适量干辣椒，香醋，拌匀
6、然后关火，倒入放凉的毛豆一起拌匀
7、装盘即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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