| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 黄金鸡蛋番茄香肠炒饭热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于拉伸运动375分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好香肠【香肠要切片】，番茄切块，两个鸡蛋弄成蛋液。装碗备用
2、放油然后把饭拿去炒一下弄成图片中的那样【我的是隔夜饭蒸过的】
3、中小火倒入蛋液。和照片一样
4、放酱油，翻炒中火
5、把饭往两边分开中间弄出一个圆圈，放点油【图片中中间的是没有弄上去滚下来的米饭不用介意】中间开小火。
6、放入备用的番茄，炒一炒把番茄炒软可以放一点水用炒菜的把番茄弄扁翻炒
7、放点糖。【也可以放盐，放盐比较酸，放糖比较甜。根据个人口味自己放】炒一炒
8、然后把旁边的饭和中间的番茄融合，中火到大火翻炒。
9、在弄成一个圈，里面放点油调小火。
10、放入火腿肠，翻炒。
11、炒好之后和旁边的饭融合，再次翻炒，中火或大火。
12、翻炒之后在放点酱油【根据各人放】中火到大火翻炒最后放一点葱。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热解毒、预防高血压等功效；可与蜂蜜、三文鱼、圆白菜搭配；与鳙鱼、虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、中和胃酸、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与玉米、西红柿、黄豆搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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